Gargas compte 1 five-star hotel. Their review-weighted average rating is 9.2/10. Le prix moyen par nuit est de 866 EUR pour des chambres d’environ 50 m².
Un hameau cistercien réinventé dans les paysages provençaux
Une architecture de village plutôt qu’un bâtiment hôtelier
Coquillade Provence occupe un ancien hameau du XIe siècle lié aux moines cisterciens de l’abbaye de Sénanque. Le domaine reprend une organisation de village, avec chemins, jardins et plusieurs pavillons restaurés au milieu de la campagne du Luberon.
Pierre locale, volumes bas et implantation viticole
L’architecture privilégie la pierre locale, des volumes bas et une composition horizontale qui s’inscrit dans le relief. Les vignes, oliviers, champs de lavande, jardins et l’Aureto Winery relient directement le domaine au terroir provençal.
Suites, villas et résidence privée au milieu des vignes
Une collection d’hébergements répartis dans le hameau
Le domaine compte 69 chambres et suites, réparties entre chambres, suites, junior suites, family suites et pool suites. Certaines unités disposent d’une connexion interne pour les configurations familiales, tandis que d’autres s’ouvrent sur des jardins privés, des terrasses ou les vignobles.
Des hébergements avec jacuzzi, piscine ou indépendance totale
Certaines suites possèdent un jacuzzi ou une piscine privée. Les villas ajoutent une cuisine complète et davantage d’indépendance. À environ 20 minutes en voiture, une résidence séparée de 800 m² réunit six chambres et une piscine privée.
Une table provençale entre cuisine de voyage et terroir viticole
Avelan et Les Vignes et son Jardin
Avelan développe une cuisine de voyage inspirée par des saveurs venues du monde entier. Les Vignes et son Jardin s’inscrit dans une approche provençale et propose une expérience en terrasse, en lien avec le cadre paysager du domaine.
Cipressa, La Cipressa et le Bar Lalique
Cipressa, également nommé La Cipressa, est consacré aux spécialités italiennes et se situe généralement près de la piscine pour les déjeuners. Le Bar Lalique sert des snacks, des sushis, le thé de l’après-midi, des fromages et des pâtisseries.
Le vin comme prolongement du séjour
L’Aureto Winery présente une dimension viticole structurante sur place. L’offre gastronomique s’intègre ainsi à une expérience centrée sur le terroir, les vignobles et la culture provençale.
