Gard compte 5 hôtels 5 étoiles. Leur note moyenne pondérée par les avis est de 9.1/10. Le prix moyen par nuit est de 661 EUR pour des chambres d’environ 50 m², 748 EUR pour des chambres d’environ 100 m².
Une maison historique pensée comme un resort urbain
Une collection de lieux de vie
L’Imperator est conçu comme un ensemble de lieux de vie plutôt que comme un hôtel monolithique. Chambres, suites, appartements, maisons privées, restaurants, bars, spa et piscines composent une adresse résidentielle au cœur de Nîmes.
Héritage nîmois et atmosphère méditerranéenne
La version actuelle conserve l’identité d’une maison hôtelière historique tout en la réinterprétant dans un registre contemporain. L’aménagement met en avant une atmosphère méditerranéenne, un luxe décontracté et des espaces communs destinés à prolonger le séjour.
Chambres, suites et appartements au format maison de ville
Une collection de chambres et de suites
La brochure MICE détaille 53 chambres : 29 Superior Rooms, 13 Deluxe Rooms, 6 Executive Rooms, 4 Junior Suites et 1 Suite, pour des superficies comprises entre 22 et 57 m². La fiche officielle présente parallèlement 54 chambres et 7 maisons privées.
Des appartements pour les séjours prolongés
Huit appartements de 64 à 162 m² sont répartis en configurations de 2, 3 ou 4 chambres. Ils renforcent la dimension de maison de ville et offrent un format résidentiel pour les familles ou les groupes.
La Imperator Suite pour trois personnes
La Imperator Suite peut accueillir jusqu’à 3 personnes, soit 2 adultes et 1 enfant. L’offre comprend également des possibilités de chambres communicantes et de configuration en lits jumeaux selon les besoins du séjour.
L’Impé et les bars, une restauration intégrée au séjour
L’Impé, la table française de l’établissement
L’Impé assure les trois principaux temps de restauration : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le restaurant propose une cuisine française et constitue le principal lieu de repas de la propriété.
Deux espaces de bar, dont une adresse au bord de l’eau
L’établissement possède un bar ainsi qu’un bar en bord de piscine. Ce dernier associe la consommation à l’usage de la zone aquatique et à la détente en extérieur pendant la saison d’ouverture de la piscine.
Une maison historique entre pierre ancienne et accents provençaux
Une demeure traversée par cinq siècles d’histoire
Le bâtiment existait déjà en 1538, lorsqu’il accueillait des hôtes lors de la rencontre entre Charles Quint et François Ier. Il a également été associé au peintre Étienne Théaulon en 1730. Restaurée, la demeure conserve une architecture ancienne qui structure les espaces et l’expérience du séjour.
Des volumes patrimoniaux mis en scène au présent
La décoration combine un registre provençal classique et une organisation intérieure contemporaine. La pierre, les volumes anciens, les couloirs, les salons et le grand escalier en pierre composent une atmosphère de maison de maître, tandis qu’un salon richement orné accueille la restauration.
Chambres et suites dans la continuité du décor provençal
Des catégories classiques et des suites au mobilier historique
L’hébergement comprend des chambres classiques et des suites. Leur mobilier de style provençal du XVIIe siècle prolonge le caractère patrimonial de la maison et établit une continuité visuelle avec les espaces communs restaurés.
Le Salon Mazarin, une table française au cœur de la demeure
Une cuisine française et régionale de saison
Le Salon Mazarin est le restaurant de l’établissement. Sous la direction de Cyril Labadie et de son équipe, il propose une cuisine française ou régionale inventive, orientée vers les produits locaux et les variations saisonnières.
Dîner quotidien et déjeuner le week-end
Le restaurant accueille le dîner tous les jours de 19h00 à 21h30. Un service de déjeuner est proposé le samedi et le dimanche de 12h00 à 13h15. Le petit-déjeuner est servi de 8h00 à 10h30, et un bar complète l’offre de restauration.
Une adresse littorale dans l’urbanisme moderniste de La Grande-Motte
Une architecture tournée vers le rivage
L’établissement se présente comme un cinq étoiles les pieds dans le sable, installé dans un bâtiment de cinq niveaux à la verticalité modérée. Son identité repose sur la proximité immédiate de la mer et de la plage.
Le Ponant comme cadre résidentiel et balnéaire
Implanté dans le quartier du Ponant, l’hôtel se situe entre le front de mer et les secteurs résidentiels et touristiques de La Grande-Motte, une station connue pour son urbanisme de la seconde moitié du XXe siècle, ses espaces ouverts et ses marinas.
Des services conçus pour un séjour continu
Les espaces communs réunissent réception ouverte 24 h/24, conciergerie, voiturier-bagagiste, restauration, service en chambre, espace bien-être et plage privée. Un service de surveillance de nuit est également mentionné.
46 chambres et suites entre vues maritimes et terrasses jardin
Une collection de 46 hébergements
L’hôtel propose 46 chambres et suites réparties sur cinq niveaux. La répartition détaillée comprend sept suites et 33 chambres twin, pour une capacité d’accueil mentionnée de 184 personnes.
Des ouvertures vers la mer ou le jardin
La documentation distingue notamment les chambres vue mer et les chambres avec terrasse jardin. Ces catégories traduisent les deux principales orientations de l’hébergement, entre panorama maritime et espace extérieur privatif.
Une restauration sur place avec service en chambre
Une offre culinaire intégrée à l’hôtel
L’établissement dispose d’une restauration sur place et d’un service en chambre. Les informations disponibles attestent ces deux formats sans préciser de nom de restaurant, de bar, de chef, de cuisine particulière ou de carte signature.
Installé dans un ancien prieuré ou monastère médiéval du XIVe siècle, l’hôtel conserve des murs en pierre, des arches et des volumes anciens qui structurent son identité architecturale.
Une maison de caractère autour du jardin
Les espaces communs s’organisent autour d’un jardin et d’une cour, avec une présence végétale marquée par la glycine et les treillages. L’ensemble privilégie les matériaux minéraux, les vues sur la verdure et une atmosphère discrète.
Le calme du secteur du Chapitre
Le projet hôtelier associe le patrimoine ancien à un confort contemporain, dans une adresse de petite capacité située à l’écart immédiat du centre d’Avignon, mais au cœur d’un environnement historique.
Chambres et suites entre bâtiments anciens et jardins
Un hébergement réparti dans plusieurs bâtiments
Les 36 à 38 chambres et suites recensées sont réparties dans plusieurs bâtiments. Cette organisation conserve l’échelle d’une maison de caractère plutôt que celle d’un grand établissement hôtelier.
Des vues sur les espaces paysagers
Certaines catégories donnent sur le jardin ou la piscine, tandis que certaines chambres disposent d’un balcon ou d’une terrasse privée. Ces ouvertures prolongent le cadre végétal du prieuré dans les espaces d’hébergement.
Le confort contemporain dans un cadre historique
Les chambres et suites associent une esthétique soignée et un confort contemporain au caractère architectural de l’ancien prieuré, avec une atmosphère lumineuse décrite dans les présentations de l’établissement.
Une table gastronomique méditerranéenne au cœur du prieuré
Le restaurant gastronomique sur place
Le restaurant constitue l’un des piliers de l’établissement. Il propose une cuisine méditerranéenne articulée autour du terroir et des saisons, dans un cadre patrimonial intégré à l’ancien prieuré. Il est également décrit comme étoilé dans certaines présentations touristiques et éditoriales.
Repas dans le jardin et sur la terrasse
L’expérience culinaire peut s’inscrire dans les espaces extérieurs de la propriété, avec une terrasse ou un cadre de repas en plein air entouré de jardins, de murs en pierre et de végétation.
Un petit-déjeuner au rythme saisonnier
Un petit-déjeuner buffet est proposé le matin. L’activité de restauration suit le fonctionnement saisonnier de l’hôtel, avec des fermetures du restaurant certains jours de la semaine selon les périodes d’ouverture.
Une ancienne station militaire au cœur de la cité fortifiée
La mémoire défensive d’Aigues-Mortes
Le bâtiment est une ancienne station militaire du XVIIIe siècle reconvertie en boutique-hôtel. Sa pierre, ses volumes compacts et ses circulations resserrées restent liés à l’implantation dans les remparts médiévaux.
Des espaces feutrés dans un petit hôtel patrimonial
L’aménagement intérieur associe une atmosphère contemporaine à une organisation intime, adaptée à la taille réduite de la maison. Le bar, le jardin et la terrasse prolongent les espaces communs autour d’une approche calme et discrète.
Six catégories de chambres dans les remparts
De la chambre classique à la junior suite
L’hôtel propose six catégories d’hébergement, allant de la chambre classique à la junior suite. Cette dernière peut recevoir jusqu’à quatre personnes, tandis que certaines catégories disposent d’une terrasse privée.
Des espaces de bain conçus comme des parenthèses
Selon la catégorie, les chambres comprennent une baignoire placée au pied du lit, des baignoires profondes ou une douche à l’italienne, avec une attention particulière portée à l’expérience du bain.
Petit déjeuner local servi à table et bar de l’hôtel
Une matinée aux influences locales
Le petit déjeuner est servi à table et met en avant des influences locales. Il est proposé de 7 h 30 à 15 h, dans le cadre intimiste de cette petite adresse installée au centre ancien.
Le bar prolongé par la terrasse
Le bar constitue l’espace de convivialité de l’établissement. Il est complété par une terrasse équipée de chaises longues, utilisable comme lieu de pause en complément du jardin.
