Saint-Rémy-de-Provence compte 2 hôtels 5 étoiles. Leur note moyenne pondérée par les avis est de 8.8/10. Le prix moyen par nuit est de 650 EUR pour des chambres d’environ 50 m², 874 EUR pour des chambres d’environ 100 m², et 1 458 EUR pour des chambres d’environ 200 m².
Tous les hôtels cinq étoiles de Saint-Rémy-de-Provence
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Une maison provençale contemporaine face aux Alpilles
Un resort de campagne au calme
Le domaine adopte le format d’une maison-hôtel provençale contemporaine, intégrée dans un environnement végétalisé au pied des Alpilles. Son identité repose davantage sur la faible densité, le calme et l’ancrage paysager que sur une architecture monumentale.
Une adresse structurée autour de l’art de vivre provençal
L’établissement réunit hébergements, gastronomie, bien-être et espaces de loisirs dans un même domaine. Cette organisation associe l’atmosphère d’une villégiature de campagne à la proximité du centre historique de Saint-Rémy-de-Provence.
Chambres, suites et villas privées dans les Alpilles
Une collection d’hébergements variée
L’inventaire comprend au moins 66 unités réparties entre chambres, suites et villas privées. Cette diversité permet d’accueillir aussi bien des séjours classiques que des retraites recherchant davantage d’espace et d’intimité.
Des villas pour une intimité renforcée
Les villas privées constituent l’une des composantes distinctives de l’offre d’hébergement. Elles complètent les suites et les chambres d’exception pour des séjours à deux, en famille ou en petit groupe.
De la table gastronomique Le V au bistrot provençal
Le V, une cuisine rythmée par les saisons
Le restaurant gastronomique Le V propose une cuisine raffinée en harmonie avec les saisons. Il représente le volet le plus gastronomique de l’offre culinaire du domaine.
Une restauration à plusieurs formats
L’établissement comprend deux restaurants, avec notamment un bistrot proposant un format plus décontracté en complément de la table gastronomique. Le service en chambre élargit les possibilités de repas au sein des hébergements.
Un bar à cocktails au sein du domaine
Le bar à cocktails complète les deux restaurants et apporte un espace dédié aux consommations en dehors des repas. L’ensemble compose une offre allant de la table raffinée au moment plus informel.
Une demeure provençale restaurée entre château et dépendances
De la propriété ancienne à la maison-hôtel
Le bâtiment, dont l’origine est mentionnée en 1825, a fait l’objet d’importantes restaurations achevées en 2004. Le projet conserve l’atmosphère d’une demeure ancienne tout en l’adaptant aux standards d’un établissement 5 étoiles.
Une architecture tournée vers les jardins
Le bâtiment principal de style traditionnel, les dépendances et le parc arboré composent un ensemble à échelle intime. Façades claires, volumes bas, terrasses et espaces ombragés organisent une circulation constante entre les intérieurs et le paysage provençal.
Chambres singulières dans le château et ses dépendances
Une collection de chambres toutes différentes
Les 21 chambres sont décorées individuellement et réparties dans plusieurs bâtiments du domaine. Cette organisation privilégie une expérience résidentielle, avec des espaces de repos personnalisés et une immersion dans le cadre ancien plutôt qu’un hébergement standardisé.
Une table provençale prolongée par le déjeuner au bord de l’eau
Deux restaurants et un service de bar
La propriété dispose d’au moins deux restaurants ainsi que d’un bar ou service de bar. L’offre couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec une restauration organisée autour d’une table principale et d’un format saisonnier près de la piscine.
Horaires et saison du service
Le restaurant est fermé le mercredi, sauf en été. Les horaires publiés indiquent un déjeuner de 12 h 30 à 14 h, dernière commande à 13 h 45, et un dîner de 19 h 30 à 21 h. De la mi-juin à la mi-septembre, le déjeuner est servi au bord de la piscine.
